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2012'06.26 (Tue)

おもてなし教室




ようこそぼるんぼるんですよ







今日のお題は
【おもてなし教室】




外国人向けの日本料理教室も
今月は残す所後1回

週に1度か2度のペースで進めているよ





実は日本人の方から

「おもてなし教室」も開いて欲しいとの

嬉しい言葉を受けて

毎月1度開催し始めたのよ




始めてすぐは写真を撮る暇もなくて。。

バタバタ、、、

ドキドキ、、、





「おもてなし教室」はどんな感じ?




ようやく撮れた写真を載せるね





クアントロー ドゥ オランジ
IMG_20510.jpg
まずは「ようこそ」の気持ちをいっぱいに
乾杯で始まるおもてなし教室
シュワとしたオレンジベースのカクテル


さあ皆さん!
準備は良いですか~??


エプロン付けて
楽しくお料理しましょうね!






きのこと生ハムのオーブン焼き
IMG_20512.jpg
オーブン料理はパーティーにはうってつけ!
かわいく盛りつけして
しっとり美味しい生ハムを頂きましょう




デコレーション寿司
IMG_20507.jpg
意外に手間のかかるデコレーション寿司


大きなお皿に盛っても素敵でしょ?
IMG_20506.jpg
色合いに注意しながら
目に楽しくて満足のいくお寿司を提供
サーモン、ツナ、うなぎ、、、種類も豊富ですよ






玄米サラダ
IMG_20513.jpg
これは絶対にオージーパーティーに人気
必ずと言っていい程レシピを聞かれる一品ですよ





ナシとマグロのコラボ
IMG_20514.jpg
簡単だけれど一口サイズで食べられる
アントレー的なディッシュ!
簡単でシンプルなのものが一番だったりするよね?





カキフライ
IMG_20516.jpg
ひと手間をかけてお店よりも美味しいカキフライ
このおソースが抜群☆キャビア&トビコ入りよ
最高におすすめの一皿です





スイートポテト
IMG_20493.jpg
日本ならではの本格的なスイートポテト
ちょっとほっこり気分にさせてくれますよね?
手間はかかるけれど美味しいんだよね~♪






ゴマのブランマンジェと
干し柿のコンポート

IMG_20517.jpg
ぼるん作の干し柿を赤ワインのコンポートに!
これがかなりの美味しさで目が点!笑
ゴマのブランマンジェもぼるんパーティーでは定番だよ




他にもシソの実パスタにアジアンな前菜





およそ9種類のお料理を
ぼるんの選んだ
スパークリングワインやワインと一緒に楽しく頂く
IMG_20511.jpg







生徒の皆さんの


「おいしい」の一言が


とっても嬉しくて


とってもワクワクして




「ステキ」の言葉が

とっても暖かくて



準備も大変だけれど

お教室を開いて良かったな。。って

心から思ってるよ




これからどんどん研究して


どんどん
美味しくて楽しいおもてなし料理を


みんなと共有できればなって思ってるよ


            

みんなの笑顔

ぼるんのエネルギー源!

            



そうそう!
このブログのメールフォームからね

「お料理教室に興味があります!」って
嬉しいメッセージもあったのよ


もしもどなたか
こんな「おもてなし教室」に興味を持たれた方は

是非!メールフォームから連絡くださいね♡

お料理教室のHPアドレスを教えちゃいますよ!
お料理の写真も増えて行ってますよ


楽しく素敵な仲間が
ドンドン増えると嬉しいな~♡





今度は
日本料理教室の写真を紹介するね!


みんな♡
楽しい時間を過ごしてねkkdot0502uekibachi-o2.gif





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テーマ : オーストラリア - ジャンル : 海外情報

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